2007年7月15日 星期日

朋友,今天來份三倍巧克力布朗尼和空島茶吧!


來no.18空島逛市集,與創意人對談了解創意的樂趣之外,現在還有新的推薦!
必定要嚐嚐這份用心烘烤出來的糕點---石尚烘焙小舖

石尚烘焙小舖是由旅美歸國的設計師所創立的,將歐美具代表性的烘焙點心帶回國內與好友們分享。基於對美食的堅持,並有感於現代人對飲食的健康需求,特別注重在食材上的選擇,讓好東西可以與好朋友一起享用。

有人說 "Junk food tastes so good, but it's so bad for you." 在美味與健康之間要如何取捨呢?食材選擇上有什麼要求?
原因其實很簡單,食材要選用天然的,合成的東西與人體有ㄧ定程度的互斥,例如油脂的選擇是天然奶油,成本會比乳瑪林高上很多,但是身體才容易吸收與釋放,相對在健康上是可減輕負擔的。用料也加入健康的考量,使用含鐵質的黑糖,有維他命E的堅果類,含維他命C可補血的葡萄乾,蔓越莓等等,尤其是蔓越莓,它可以保健泌尿系統,可幫助長期久坐的上班族。甜點當然可以吃,不然只喝茶或咖啡就太無趣了,但是有選擇性的,是有節制的。長期外食的人,有多久無法掌控放進肚子裡的東西到底有哪些? 所以我們產品都會清楚標示成份與卡路哩,讓消費者能吃的明明白白,同時也可以規劃食用甜點的份量。

no.18空島首推>>
N.Y.起士蛋糕 份量雙倍,超綿密! 適合搭配南國黑咖啡
起士蛋糕被評為美國最受歡迎的甜品,而競爭最大的地區就屬紐約市區了,本起士蛋糕為品嚐比較過多家名店之後的心得,曾受美國著名美食評論家的青睞,其用料為一般起士蛋糕的2倍以上,堅持使用香草夾,希望可與同是起士蛋糕愛好者的你一起分享。
另有親手栽培的檸檬百里香起士以及薰衣草起士、桂花起士等。

三倍巧克力布朗尼 適合搭配空島伯爵茶
食材中加入三種不同形式的巧克力而得名,是巧克力狂熱者絕對不能錯過的精品甜點。

手工餅乾:嚴選純天然食材,讓品嚐美味的同時,也為您的健康加分。
* 純天然紐西蘭奶油
* 含豐富維他命E的堅果類
* 具鐵質可補血的黑糖,黑葡萄乾
* 可保養祕尿系統的的蔓越莓
* 可降低膽固醇的高纖燕麥

香蕉蛋糕
內含大量香蕉,果仁,以及特別添加選自新疆青葡萄乾組合而成的好味道,有著樸實的外表但溫暖的內容,是美國家常的健康糕點。

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